在台灣，工業區及農地的相鄰，工業區污染的水未經妥善處理，流入了農田，譬如桃園稻田中含鎘。 而一些地下工廠的污水，如電鍍水混在灌溉水內，更是不知不覺。

　為了美麗的農產品外觀及高產量、防蟲害，灑了許多致命的巴拉刈及有機磷農藥在作物上，採收後，即 使用水也漂洗不了。

　集水區上游的高爾夫球場和養豬、養鴨戶內含有除草藥和堆肥有機氮合物，迫使自來水廠添加了氯來消毒，一不小心可能有致癌物產生。

　便利的外食供應業者，有良心的注意選用原料並妥善處理，而許多攤販的回鍋油不停炸，早已變質，等盛在保麗龍盒及塑膠袋時，聚氯乙烯的成分又滲出，混著色素加艷麗的作料，用發黴的筷子去夾……殘害的是自己的同胞，受傷的是自己的子女，遺留下來的是沾滿毒藥的土地，都不是簡單的清潔法能夠去除的。

　目前，站在醫學的角度，就只能盡量少買污染區的稻米，吃略有蟲害的蔬果，或自己栽種的青菜，並買當令的水果。雖然泡洗不能保證沒有殘留農藥，又會流失維他命、卻也沒有第二種選擇，仍可吃綜合維他命補充。